13° TAPPA (ABRUZZO)

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[Bely]

Mi permetto di aggiungere giusto degli assaggini (altrimenti vi appesantite troppo e non pedalate più!) tipicamente teramani:

anche se si mangiano solo il primo maggio, le mitiche virtù

le scrippelle mbusse


il timballo, fatto sempre con le scrippelle


le mazzarelle, per chi ama i sapori forti


e per finire, anche se anche qui leggermente fuori tempo massimo, la pizza di Pasqua


però andateci piano eh...

[liu]

Dopo questo non esiste nulla che possa mettere le ali ai piedi.

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[Enrico60]

Mazzarelle e Pizza di Pasqua ..... cosa sono!!!!! non l'ho mai assaggiate ,,,, come sono non lo so ....ma l'aspetto è molto invitante o sarà la curiosità!!!!!

[roma19746]

Mazzarelle e Pizza di Pasqua ..... cosa sono!!!!! non l'ho mai assaggiate ,,,, come sono non lo so ....ma l'aspetto è molto invitante o sarà la curiosità!!!!!

Le mazzarelle soo fatte con del fegato di maiale avvolto prima con una foglia di alloro e poi con della rete di maiale e fatte cuocere con un sughetto di pomodoro.